紅富士蘋果的特征

時間:2018/11/14 11:01:56
富士蘋果的特點是體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單糖,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期,甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月,如果放入冰箱,富士蘋果可保存5到7個月。
落葉喬木,樹高可達15米,栽培條件下一般高3~5米。樹干灰褐色,老皮有不規則的縱裂或片狀剝落,小枝光滑。單葉互生,橢圓至卵圓形,葉緣有鋸齒。傘房花序,花瓣白色,含苞時帶粉紅色,雄蕊20枚,花柱5枚。果實為仁果,顏色及大小因品種而異。喜光,喜微酸性到中性土壤。最適于土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。據農業部測定,紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且還含有胡蘿卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養物質。
紅富士樹勢強健,樹體比國光高大,樹姿開張似國光。樹冠外圍長勢較強,內堂細弱枝較多。幼樹比國光開張角度大,橫向生長快,干周加粗快。頂端優勢強。枝條較密,外圍:年生發育枝紅褐色,皮表層多生白色水銹,皮孔中等大小或較小,節問較長。多年生枝暗灰褐色,皮孔稠密,中大微凸。主干黃褐色,葉片中大,較薄,多為橢圓形,基部較圓。葉面光滑,葉背茸毛較多。葉脈突起,葉緣多中深復鋸齒。花芽(頂花芽)圓錐形,中大,鱗片較松散,茸毛較多。葉芽三角形,中大,飽滿,茸毛較多。每個花序多為5朵花簇生,花朵較大,淡粉紅色,開花較整齊。
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